La flor del mes de Agosto: Anémona
La anémona es una flor de inicios de primavera, por eso Floristas Chile la escogió para ser la flor de agosto, ad hoc al mejor momento de esta flor.
En esta ocasión, el taller estuvo a cargo de Javiera Vallejos, socia y dueña de la empresa “Valleflor”, que produce varias especies de flores en sus cultivos en el valle de Longotoma, V región, Chile.
Su nombre científico es Anemone y se conocen 120 especies conocidas que florecen durante todo el año. La anemona, es una flor muy especial por su gama de colores que van desde blanco, pasando por el lila, morado, rojo, fucsia y burdeo. Son flores coquetas y combinan muy bien con los arreglos.
El objetivo de este nuevo taller es aprender sobre el proceso de cultivo, características, cuidados, manejo y usos en floristería de las hermosas anémonas. Javiera Vallejos, en esta instancia, presentó la experiencia de la empresa Valleflor en el cultivo de anemonas.
Javiera Vallejos, es ingeniero agrónomo de la Pontificia Universidad Católica, y en el taller expuso sobre la Anémona coronaria, nativa de países de Asia Occidental, sur de Europa y el Mediterráneo. Es una planta herbácea que nace por medio de un cormo. Los cormos son tallos engrosados subterráneos, de base hinchada y crecimiento vertical que contiene nudos y abultamientos de los que salen yemas, que cumplen la función de órgano reservante de nutrientes. Está recubierto por capas de hojas secas, a modo de túnicas superpuestas.
La agrícola Valleflor Ltda. es una empresa familiar fundada en 1982 por Juan José Vallejos, el que comenzó con el cultivo y exportación de rosas y claveles. Además, esta empresa es pionera en el cultivo de flores de corte en los años 90, como alstroemerias y gerberas. En su segunda generación, las cuatro hijas de Juan José Vallejo han estado a cargo de todo el proceso desde producción hasta la comercialización. El rol de Javiera está en la producción, pero toda su familia es amante de las flores. Valleflor tienen a su cargo a 50 personas, los que atienden los pedidos de sus clientes y de lugares tan lejanos como Iquique y Puerto Williams.
Uno de los aspectos relevantes que se trataron en el taller en cuanto a la producción de anémonas fue, por ejemplo, la temperatura ideal para el desarrollo y floración de esta flor, la que debe ser de 20°c de día y 3° de noche. Asimismo, la anémona durante los meses de calor entra en hibernación. Su floración natural es inicio de primavera. Aunque si se desea acelerar el proceso de floración, la técnica que se utiliza es 4 semanas a 2°c en vermiculita húmeda.
Javiera, en su presentación, compartió orientaciones para plantar anémonas: primero, la preparación de suelo, luego realizar la fertilización inicial con fosforo, se continúa con la plantación en camas, densidad 20-25 cormos por m2, y tener en cuenta la profundidad de plantación. Otro factor importante es el riego inicial, el que debe ser abundante hasta ver la brotación.
Además, Javiera enfatizó en alguna de las enfermedades que pueden padecer las anémonas, como el oidio, rizoctonia, botritis y esclerotinia, que pueden dañar los cultivos.
Fue una exposición dinámica e interactiva, debido a que, después de la presentación, los asistentes tuvieron el espacio para hacer preguntas y conversar las respuestas. Este taller destacó la presencia de regiones dentro de los asistentes, como la participación de una pequeña productora de la región de Magallanes. Para Floristas Chile, esa es la principal motivación en levantar este tipo de actividades, para poder acercar estas temáticas a los emprendedores de regiones, y que los contenidos de estos talleres sean un aporte en el desarrollo de sus negocios.
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